El Royal Icing es uno de los productos estrella de Ma Baker and Chef, podrás lograr un exquisito y suave glaseado instantáneo, muy fácil de trabajar. Decora galletas con motivos distintos usando las diferentes densidades para trabajar técnicas como wet on wet. Interviene tortas libremente usando una de nuestras mangas o explora nuevas decoraciones usando Malla decorativa para simular bordado punto cruz. Nuestro Royal Icing puede tomar cualquier tonalidad gracias a la gran gama de Jelly Color.
Características
- Disponible en presentación de 250g
- Certificación Kosher KMD
- Vida de anaquel 2 años
Modo de uso y aplicación
Podrás preparar 3 tipos de consistencias:
- Consistencia firme: Vierte 40ml de agua por cada 250g de Royal Icing y batir en batidora con pala de 10 a 15 minutos a velocidad media, esta consistencia se utiliza para obtener figuras con volumen, flores con clavo.
- Consistencia media: Vierte 45ml de agua por cada 250g de Royal Icing y batir en una batidora con pala por 3 minutos a velocidad media, esta consistencia se utiliza para crear figuras firmes pero de manera maleable como escritura o líneas.
- Consistencia fluida: Vierte 70ml de agua por cada 250g de Royal Icing y bate en una batidora con pala por 3 minutos a velocidad media, esta consistencia se utiliza para llenar figuras y hacer técnica wet on wet.